CUPCAKES CHOCO BROWNIE

¿Te gustan los brownies?

¿Te gusta el chocolate?

¿Te gustan las cupcakes?DSC03139

Pues prueba esta receta… están irresistibles!!

Ingredientes para 12 cupcakes:

  • 110 ml. de aceite repostería (o aceite oliva suave)
  • 200 grs. azúcar glass
  • 180 grs. harina con levadura
  • 50 grs. chips de chocolate
  • 3 huevos M
  • Trozos de brownie (receta)
  • Buttercream de chocolate
  • Buttercream de chocolate blanco

Pasos a seguir:

  1. Prepara la bandeja con las capsulas y precalentar el horno a 170º.DSC03110 
  2. Mezclar el aceite con el azúcar.DSC03103
  3. Añadimos los huevos y batimos.DSC03104
  4. Añadir la harina tamizada.DSC03105
  5. Añadir los chips de chocolate y mezclar.
  6. Distribuir en las capsulas una cucharada de masa.DSC03111
  7. Disponer en cada molde, un trozo de brownie.
  8. Tapar los brownies, con una cucharadita de masa e introducir en el horno durante 15-20 minutos.DSC03115
  9. Dejar enfriar las cupcakes y decorarlas.

Decoración:

  • Buttercream chocolate
  • Buttercream chocolate blanco (125 gr mantequilla, 150 grs. azúcar glass, 60 grs. chocolate blanco, 1 cucharada de leche).
  • 3 mangas pasteleras o manga doble.
  • Boquilla estrellada
  • Pasta de goma rosa
  • Pasta de goma blanca
  • Bolillo
  • Marcador
  • Rodillo
  • Pegamento comestible
  • Virutas de colores

Rellenamos una manga pastelera con la buttercream de chocolate y otra con la de chocolate blanco. Metemos las dos mangas en una manga con la boquilla elegida y decoramos las cupcakes.DSC03136

Para hacer la cupcake de pasta de goma: hay que hacer una bolita con pasta rosa, marcar los laterales para imitar los pliegues de las capsulas. Con el bolillo, darle la forma  de molde. Con la pasta blanca hacer una tira redonda y enrollarla sobre si misma. Pegar ambas partes y decorar con virutas de colores.

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Acerca de irene901

Soy una aficionada de la repostería, amante del chocolate y de los helados. Me encanta compartir mis creaciones contigo, espero que te guste lo que ves. Un dulce siempre alegra el día!
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Una respuesta a CUPCAKES CHOCO BROWNIE

  1. ellaysuspostres dijo:

    Tengo ganas de hacerlos!! Aunque tengo miedo de coger una indigestion de brownie! >.<'

    Si los hago los publicare en mi blogg diciento por supuesto que es una receta tuya!!

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