Madrid Fashion Cake y Magdalenas de calabaza y chocolate

Buenas noches chic@s!

Estoy deseando que llegue el fin de semana! Ya tengo preparado el viajecito a Madrid…

¿Os habéis enterado de la feria de repostería creativa que van a hacer en IFEMA?

La Madrid Fashion Cake!

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Tengo muchas ganas de acudir, porque van a dar unas conferencias gratuitas, muy interesantes para los que queremos montarnos una bakery. Así que me voy preparada con papel y boli para tomar buena nota! 😉

Podéis ver toda la información en el siguiente enlace:

http://www.madridfashioncake.com/

Hay cursos muy interesantes como el de Handi´s cakes (me encantaría poder hacerlo pero son 390 eurazos y estoy en crisis 😦 ), también habrá demostraciones gratuitas, concursos, conferencias,…

Ah! Y podéis comprar la entrada anticipada. Yo ya tengo la mía!

Cuando vuelva, prometo enseñaros fotos y comentaros todo sobre las novedades de Sugarcraft.

Y ahora, vamos con la receta de las magdalenas de calabaza y chocolate.SONY DSC

INGREDIENTES PARA 15 MAGDALENAS:

  • 200 grs. harina integral
  • 2 cucharitas levadura Royal
  • 2 huevos M
  • 2 cucharitas pasta de Canela (o en polvo)
  • 100 ml aceite oliva suave
  • 200 gr azúcar moreno
  • 150 gr puré de calabaza
  • 1/2 manzana Golden rallada
  • 1 pizca de jengibre
  • 40 grs pepitas de chocolate

PASOS A REALIZAR:

  1. En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.SONY DSC
  2. Añadimos poco a poco el aceite.
  3. Incorporamos la canela, el jengibre, la manzana y la calabaza.SONY DSC
  4. Removemos todos los ingredientes y añadimos las pepitas de chocolate.SONY DSC
  5. Por último, agregamos el harina tamizada.SONY DSC
  6. Rellenamos las capsulas, no más de 3/4 partes.SONY DSC
  7. Hornearmos a 180º durante 15-20 minutos.SONY DSC
  8. Dejamos enfriar… y listas para degustar! Están hiper mega jugosas!SONY DSC

Probar la receta, ahora que es época de calabaza… es una excusa perfecta, jajaja.

Me despido con una tarta que he hecho:SONY DSC SONY DSC

No falta la mascota…

SONY DSC SONY DSC

Y el escritorio con todos los detalles:

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Nos vemos pronto con novedades, saludos.

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Acerca de irene901

Soy una aficionada de la repostería, amante del chocolate y de los helados. Me encanta compartir mis creaciones contigo, espero que te guste lo que ves. Un dulce siempre alegra el día!
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