Estrellas de Navidad

Que poquito queda para las Navidades!

Ya se notan las Navidades en los escaparates, en la cantidad de personas que acudimos a las tiendas, ya empiezan los concursos navideños, …

Y ya se preparan muchos dulces Navideños!

Yo os traigo un adelanto, aunque no es una receta Navideña (más adelante publicaré alguna), son galletas con forma de estrellitas de Navidad y están riquisímas.

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Es la receta que he utilizado para hacer la galleta que voy a presentar a los concuros de:

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He realizado una galleta dedicada a mi hijo Pablo, que ya tiene 16 meses y van a ser las primeras Navidades en la que va a empezar a disfrutar.

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La galleta refleja una estampa navideña, está decorada con fondant, con glasa, con colorantes y purpurina. Es toda comestible, exceptuando las gafas de Papa Noel que están hechas con alambre.

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La idea de la galleta es que se use como cartel para pedirle los regalos a Papa Noel. 😉

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Para el concurso de My Lovely Food necesito que me ayudéis y voteis por mi galleta, tenéis que acceder al Facebook: https://www.facebook.com/pages/My-Lovely-Food-Online-Fresh-Shop/101953666560383 (muchas gracias por vuestro apoyo).

Ya no me enrollo más, aquí os dejo los ingredientes para hacer las galletas.

INGREDIENTES:

  • 125 grs mantequilla a temperatura ambiente
  • 140 grs azúcar glacé
  • 1 huevo M
  • 300 grs harina
  • 1 cucharada de canela en pasta (o canela molida)
  • Pepitas de chocolate
  • Escamas de chocolate blanco (podéis rallar unas onzas)

PASOS A SEGUIR:

  1. En un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar.
  2. Añadimos el huevo.
  3. Incorporamos la canela y el chocolate, mezclamos todo bien.
  4. Agregamos la harina tamizada y unimos todos los ingredientes formando una bola.
  5. Tapamos la masa con film y la refrigeramos al menos 1 hora.
  6. Estiramos la masa con ayuda de un rodillo, cortamos nuestras galletas (usando cortapastas, un vaso, el cuchillo,…)
  7. Horneamos a 180º durante 10-12 minutos.
  8. Dejamos enfriar y decoramos con chocolate derretido y escamas de chocolate blanco.
  9. Un café y… a disfrutarlas.

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Mañana es el día mundial del Bundt Cake. Ya estoy preparando mi receta, no os la perdáis!

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Acerca de irene901

Soy una aficionada de la repostería, amante del chocolate y de los helados. Me encanta compartir mis creaciones contigo, espero que te guste lo que ves. Un dulce siempre alegra el día!
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