Bolas Navideñas y sorteo

Hola chic@s!

Os hoy traígo una propuesta para estas Navidades.SONY DSC

Una idea navideña para presentar la receta de bolas de donuts caseras.

Ummm… Para los que no os gustan los típicos dulces navideños… cualquier dulce puede convertirse en un dulce para Navidad. 😉

Ingredientes:

  • 300 gr de harina especial repostería
  • 1 cucharadita pequeña de sal
  • 80 ml de leche
  • 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 25 gr de levadura fresca (la que venden refrigerada en cuadraditos)
  • 30 gr de azúcar invertido
  • 1 huevo M
  • aceite de girasol para freír los Donuts
  • Candy Melts Rojo (o chocolate blanco y colorante rojo para chocolate)
  • Fondant blanco
  • Pintura comestible dorada
  • Purpurina comestible

Pasos a seguir:

  1.  En un bol, mezclamos la leche, la mantequilla y el azúcar invertido. Templamos en el microondas y añadimos la levadura desmenuzada.
  2. Añadimos el huevo y mezclamos todo bien.
  3. Incorporamos la sal junto con la harina tamizada.
  4. Removemos la masa hasta formar una bola.
  5. Tapamos con un paño húmedo y dejamos levar hasta que duplique su volumen. (sobre 1-2 horas)
  6. Enharinamos el banco y estiramos la masa con ayuda del rodillo.
  7. Con ayuda de un corta pastas redondo cortamos la masa y con cada pedazo realizamos una bolita.
  8. Ponemos nuestras bolitas sobre un papel de hornear y dejamos levar hasta que vuelvan a doblar su volumen.SONY DSC
  9. En una sartén con abundante aceite de girasol, freímos nuestras bolitas por ambos lados.SONY DSC
  10. Las dispensamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite y dejamos enfriar.
  11. Con ayuda de una boquilla para rellenar, las rellenamos de nutella, crema de chocolate, …
  12. Derretimos los Candy Melts y cubrimos nuestras bolitas.SONY DSC
  13. Antes de que seque el chocolate tenemos que pegar nuestros enganches! Tenemos que realizar dos bolitas de fondant (una más grande que otra). Las unimos y con ayuda de un palillo hacemos un agujero en la más pequeña.SONY DSC SONY DSC
  14. Las ponemos encima de cada bolita y procedemos a pintarlas con la pintura dorada comestible.SONY DSC
  15. Para terminar, podemos decorar nuestras bolitas con purpurina, con sprinkles, con obleas comestibles,…(siempre antes de que solidifique el chocolate). Otra idea es hacer dibujo con Candy Melts de otro color, con chocolate blanco o con glasa, y luego pintar las decoraciones.

Si os gustan los donuts os ánimo a que probéis esta receta.SONY DSC

¿No os apetece?  😉

Hoy para despedirme os traígo un sorteo navideño. Para participar tenéis que ser fans de Chocsugar, ser seguidores de mi blog y compartir el sorteo por Facebook.

Sólo los participantes que reunan los 3 requisitos participarán en el sorteo del pack de productos navideños:SONY DSC

El pack incluye:

  • Preparado para galletas navideñas (incluye cortapastas y decoraciones)
  • Stand cupcakes navideño
  • Pack aromas (naranja, vainilla, limón, almendra y ron)
  • 2 cajas navideñas para cupcakes y/o galletas.
  • Capsulas navideñas para cupcakes y mini-cupcakes.
  • 4 moldes de silicona con forma de cookies

El sorteo finaliza el 20/12/2013 a las 23:59 horas. Se publicará el ganador en el Facebook.

El premio incluye los portes en Península, para otros destinos el ganador correrá a cargo del porte.

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Acerca de irene901

Soy una aficionada de la repostería, amante del chocolate y de los helados. Me encanta compartir mis creaciones contigo, espero que te guste lo que ves. Un dulce siempre alegra el día!
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Una respuesta a Bolas Navideñas y sorteo

  1. jose dijo:

    Perfecta receta para entretener a los niños estos dias de fiestas navideñas!

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